• 1973, 3 апреля - выбран единый стандарт штрихкода
Ведущие представители отраслей товаров широкого потребления в США выбрали единый стандарт для идентификации продукта  - Универсальный товарный код символа U.P.C. из семи представленных вариантов. Это первый штрихкод GS1, который  используется по сей день в США и Канаде.

• 1974 – В США сканируется первый штрихкод    
26 июня 1974 года пачка жевательной резинки Wrigley становится первым продуктом со штрихкодом, просканированным в супермаркете Marsh в штате Огайо, США.

• 1977 - Создание Глобальной организации
Европейская Ассоциация Товарной Нумерации (EAN International) учреждена как международная, некоммерческая организация по стандартизации (GS1), с головным офисом в Брюсселе, Бельгия. Основателями Ассоциации EAN International стали 12 членов из европейских стран. Вместе они начинают внедрять GS1 системы идентификации для повышения эффективности цепочки поставок в розничном секторе.

• 1980 - Место идентификации – стандарт GLN
Принят стандарт для идентификации местоположения, известный сегодня как Global Location Number (GLN).

• 1989 - Штрихкод в области логистики и обмена данными - GS1-128
С появлением кодов GS1-128 применение Стандартов GS1 распространяется на логистические единицы. Символика штрихового кода GS1-128 включает в себя Идентификаторы применения GS1, с помощью которых кодируется дополнительная информация о продукции.

• 1995 – Стандарты в здравоохранении 
GS1 расширяет использование стандартов GS1 в сфере здравоохранения.

• 1999 - Новые коды - EPC и GS1 DataBar 
Создан Auto-ID центр в Массачусетском технологическом институте, по разработке электронного кода продукции (EPC). Утверждены спецификации GS1 DataBar (символика ограниченного размера).

• 2003 – EPC global и GS1 DataMatrix
Создаётся EPCglobal – специализированное подразделение Международной ассоциации GS1 по разработке стандартов Электронного кода продукции. GS1 одобрен первый двумерный символ DataMatrix.

• 2005 - EAN International становится GS1
Глобальный офис Международной ассоциации EAN и все Национальные организации переходят к использованию нового названия – GS1.

• 2013 - 40-летний юбилей
GS1 отмечает 40-летие Единого языка делового общения. Национальные организации GS1 имеются в 111 странах мира.

• 2019- Verified by GS1
Создание глобального решения проблем с качеством данных, которое позволяет владельцам торговых марок и получателям данных проверять подлинность продукта, запрашивая платформу реестра GS1.

• 3 апреля 2023 год - 50-летний юбилей штрихового кода и организации GS1.
116 организаций-членов, более 2 млн сканирований штрихового кода по всему миру.